Integratore alimentare, 227 g
Now Foods Gomma di Guar 227 g è un integratore alimentare puro contenente esclusivamente gomma di guar in polvere. È adatto a vegani, vegetariani e persone con intolleranza al glutine. La gomma di guar è un polisaccaride estratto dall'endosperma dei semi della pianta Cyamopsis tetragonolobus. È composta da unità di mannosio con catene laterali e ha un peso molecolare eccezionalmente elevato. Se miscelata con acqua, si dissolve facilmente formando una soluzione gelatinosa altamente viscosa. Viene utilizzata come addensante negli alimenti, in particolare nei prodotti da forno che non lievitano a causa dell'assenza di glutine. Essendo il suo componente principale la fibra alimentare, ha anche un effetto lassativo e soppressore dell'appetito. La fibra alimentare si gonfia nel tratto digestivo, fornendo un senso di sazietà e stimolando il transito intestinale, il che aumenta la frequenza delle evacuazioni. Inoltre, la gomma di guar contribuisce a mantenere livelli di colesterolo sani. In sintesi, la gomma di guar Now Foods (227 g) è un addensante alimentare. Può essere utilizzata come sostituto del glutine nei prodotti da forno integrali. Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani ed è privo di ingredienti geneticamente modificati, soia, glutine, frumento, frutta a guscio, pesce e proteine.
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